P&D
Nuestro laboratorio de investigación y desarrollo invierte en innovación y mejora continua de formulaciones.
Buscamos constantemente nuevas soluciones, basadas en sólidos conocimientos científicos para ofrecer productos de excelente calidad.
Garantizamos el origen de nuestras materias primas mediante análisis físicos, químicos y microbiológicos y además un proceso estándar de aprobación y evaluación de proveedores.
También contamos con laboratorios de la Red Brasileña de Laboratorios Analíticos en Salud (REBLAS), autorizados por ANVISA, capaces de ofrecer servicios de interés sanitario con calidad, confiabilidad, seguridad y trazabilidad de acuerdo con la Resolución RDC nº 390, del 26/05/2020 .
Estudios de estabilidad
Nuestra estructura de laboratorio también nos permite realizar estudios de Estabilidad, capaces de determinar la vida útil del producto, manteniendo sus características sensoriales, físicas, químicas y funcionales deseadas, además de las características nutricionales descritas en la etiqueta, a través de:
Programa de estabilidad a corto y largo plazo realizado en cámaras climáticas. Según Clima IV (cálido/húmedo), el estudio de estabilidad acelerada se realiza a 40ºC +- 2ºC – 75% +- 5% de humedad relativa, por un período de 6 meses;
Cualidades sensoriales tales como: apariencia, color, sabor y/o textura, alteradas por reacciones físico-químicas;
Valor nutricional, evaluado por las concentraciones de: proteínas, vitaminas, minerales, declaradas en la etiqueta;
Análisis microbiológico;
Oxidación de grasas, cuando corresponda;
Integridad del producto.
